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2020年云南师范大学实验中学昆明湖校区食堂人员

来源:云南师范大学实验中学网 时间:2020-05-29 16:00 点击次数: 资讯更全面,考试更专业
云南事业单位招聘网整理2020年云南师范大学实验中学昆明湖校区食堂人员以供广大网友查阅,详情内容如下所示:

云南师范大学实验中学昆明湖校区食堂人员

因昆明湖校区食堂建设即将完工,为保障2020年9月食堂能够正常投入运营,特面向社会招聘以下人员:

一、厨师长/总厨

(一)职责:食堂的前期筹备,参与编写各类菜单,组织对菜肴品种的研究和创新;制定每日所需主、副食原料计划并监督到货、验货,验收不合格,应立即进行退货处理;负责组织、加工和保证按时供应全校用膳师生当天(当餐)所需的菜肴。

1、必须安照每天菜单安排。

2、早、晚两班做好协调工作,相互配合,做到分工不分家。

3、生熟用具和食品必须严格分开存放,并妥善保管,加工荤素菜,不但要烧熟煮透,还要适合教师口味和营养要求,对变质食品严禁加工。

4、对供应后剩余的荤素菜,必须妥善保管,出售时对隔夜荤素菜要回锅再烧,才能供应,如有变质食品应及时向管理员反应情况,便于采取措施。

5、加工时要精力集中,做到安全操作,做好落手清工作,对灶头、操作台、操作间每餐都要冲洗一次。

(二)招聘条件: 基本要求:

1、年龄50周岁以下,5年以上厨师经验;

2、具有二级及以上厨师资格证;

3、掌握家常菜及大锅菜制作,注重伙食营养,具备大型食堂工作经验优先考虑;

4、工作敬业,认真,服务意识和责任心.强,具有一定沟通协调能力,身体健康,持有健康证。

5、工作时间:

每周工作五天,享受国家法定节假日

(三)相关待遇:可享受五险一金、子女就读本校等待遇。

云南师范大学实验中学昆明湖校区总务处

2020年5月25日

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